2015er Sauvignon "Festival" DOC classic

2015er Sauvignon "Festival" DOC classic
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  • KMsauvignon
Herkunft: Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges, Kellerei Straße Nr.... mehr
Produktinformationen "2015er Sauvignon "Festival" DOC classic"

Herkunft: Kellerei Meran Burggräfler Gen. Landw. Ges, Kellerei Straße Nr. 9 - I-39020 Marling (BZ

Ausbau
Kaltmazeration für 15 Stunden. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfaß. Kein Biologischer Säureabbau. Fünf Monate Lagerung auf der Feinhefe.

Traubenlese
Anfang September bis Mitte Oktober

Qualitätsstufe
DOC Classic

Weinberg
Marling, Tscherms, Lana, Algund, Meran, Riffian, Dorf Tirol 550 – 650 m

Erziehungsform
Guyot (Drahtrahmen)

Ertrag
65 hl/h

Analysewerte
Alkohol 13,50% Vol
Gesamtsäure 6,40 gr./L
Reduzierter Zucker 3,60 gr./L

Allergie Hinweis: enthält Sulfite

(Literpreis: EUR 12,80/l)

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