2021er Regaleali rosso IGT

Herkunft: Tenuta Regaleali, Contrada Regaleali - 90020 Sclafani Bagni (PA)

Der Erstling des Weinguts verkörpert seit 66 Weinlesen den Nero d’Avola. Durch das Studium seiner Reifekurve wird die richtige Erntezeit bestimmt, um Eleganz und die perfekte Balance zwischen Strenge und Fülle zu erreichen. Er reift in grossen Eichenfässern aus Slawonien mit einem Fassungsvermögen von 30 und 60 hl.

Technische Beschreibung:
• Rebsorte: Nero d’Avola
• Weinart: Rot - Sicilia D.O.C
• Mittlerer Ertrag pro Ha: 80 Dz
• Gärung: Im Edelstahlfassern,Gärungstemperatur: 26/28°C
• Maischestandzeit: Im Durchschnitt 10 Tage
• Malolaktische Gärung: Vollständig durchgeführt
• Ausbau: 50% der Masse im Stahltank, 50% in 30 und 60 Liter Fässern aus slawonischer Eiche, 6 Monate
• Alkoholgehalt: 13% Vol.

Allergie Hinweis: enthält Sulfite

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(Literpreis: € 12,60/l)