2015er Villa Mottura Negroamaro del Salento IGT

Hersteller
Mottura
Artikel-Nr.:
vmnegro

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7,95 €*

Herkunft: Azienda Mottura, piazza Melica, 473058 Tuglie (Lecce) – Italia

Rebsorten: Negroamaro und Malvasia Nera
Aus der Rebsorte Negroamaro wird er erzeugt. Der Anbau erfolgt schon seit dem VI. Jahrhundert v. Chr. im südlichen Gebiet Apuliens. Die Weinlese erfolgt streng von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die dann mit traditioneller Mazeration von 10-12 Tagen mit Vergärung des Mosts bei kontrollierter Temperatur und Remontage und Délestage vinifiziert werden. Nach der alkoholischen Vergärung erfolgt der biologische Säureabbau (malolaktische Vergärung). Reift 6 Monate lang in französischen Eichenholzbarriques. Intensive rote Farbe mit einem vollen Bouquet nach reifen Obst, Pfeffer, Tabak und grüner Nussschale, leicht ätherisch. Samtig, harmonisch, vollmundig im Geschmack.

Alkohol: 13% vol.
Allergie Hinweis: enthält Sulfite
(Literpreis: EUR 10,60)

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