2018er Cygnus Classico IGT

2018er Cygnus Classico IGT
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Produktinformationen "2018er Cygnus Classico IGT"

Herkunft: Tenuta Regaleali, Contrada Regaleali - 90020 Sclafani Bagni (PA)
Rebsorte: Nero d’Avola 60% und Cabernet Sauvignon 40%
Ausbau: Eichenholzfässer (Allier und Tronçais) zu 225 Liter, 30% neu und 70% beim zweiten Durchlauf, für etwas 14 Monate, in der Flasche für etwas 4 Monate
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Daten der Mostanalyse: pH 3,51 – AT 6,9 g/l – ZR 0,8 g/l – ET 27,2g/l.


Organoleptische Beschreibung:
Aussehen: Ziemlich intensiv rubinrot
Geruch: Duft nach Brombeeren, Himbeeren, Kirschen, Vanille, Tabak und Schokolade
Geschmack: Fruchtig, duftend, geschmeidig ausgeglichene Säure
Allergie Hinweis: enthält Sulfite
(Literpreis: EUR 19,87/l)

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