2010er Tenuta L'Impostino Montecucco DOC

Hersteller
Tenuta L'Impostino
Artikel-Nr.:
TLImotecucco

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Herkunft: Tenuta L'Impostino, 58045  Podere Impostino - Civitella Paganico (GR)

Das Produkt, das am besten die Philosophie des Anwesens  verkörpert, mit dem Ziel, einen typisch toskanischen Wein, aber mit einem modernen Geschmack, passend für viele Gelegenheiten zu produzieren.

Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Merlot, Syrah und Petit Verdot
Herkunft: Weinberge Poggio, Cerretina, Pinetina Pond
Boden: Ton-und kalkhaltig
Höhe: 330-350 m über dem Meeresspiegel
Pflanzdichte: 5600 Reben / ha
Zucht-System: Kordon
Ausbeute: 70 dz / ha
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand in Körben zwischen September und Oktober geerntet, je nach Reife der jeweiligen Sorte, danach manuelle Sortierung. Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 23 ° und 25 ° C, und bleiben in Kontakt mit den Schalen für 20 Tage.
Ausbau: reift zwei Jahre auf der Hefe und zum kleinen Teil ein Jahr im Eichenfass
Alkoholgehalt: 13%
Verkostungsnotiz: Rubinrot mit leichten Granat, hat ein reiches und intensives Aroma, mit einem Hauch von Früchten und würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und frisch mit voller Struktur und Tannin entwickelt. Passt gut zu Käse, Nudeln mit Fleisch und Wild, sowie traditionellen Fleischgerichten.

Allergie Hinweis: enthält Sulfite
(Literpreis: EUR 9,60/l)

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Hersteller-Beschreibung "Tenuta L'Impostino"

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