2016er COSTERA CANNONAU DI SARDEGNA DOC COSTERA

2016er COSTERA CANNONAU DI SARDEGNA DOC COSTERA
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Produktinformationen "2016er COSTERA CANNONAU DI SARDEGNA DOC COSTERA"

Herkunft: Argiolas, Via Roma, 28/30, 09040 Serdiana (CA), Italien

Rebsorte: Cannonau, Carignano, Bovale sardo.

Anbaugebiete: die Weinberge befinden sich in Siur-gus Donigala, ´Sarais und Sisini, um 220 m ü.M.S.

Herstellung: Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (28-30° C) für 10-12 Tage. Die malolakti-sche Gärung wurde in Betonstanks durchgeführt. Der Wein reift 8-10 Monate in kleinen Eichenfässern.

Alkoholgehalt: 14,2% Gesamtsäure: 5 g/l

Sensorische Profil: Intensives Rubinrot mit Granat-noten. Bukett von Erdbeeren, schwarzer Kirsche, aro-matischen Kräuter und Gewürzen. Vollmundig mit süßem Tannin und guter Struktur.

 

Serviervorschlag: Angerichtete Pasta, geröstetes Schweinfleisch, gereiften Schafskäse.

Allergie Hinweis: enthält Sulfite
(Literpreis: EUR 11,57/l)

 

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